Aangenaam
Wij zijn Corinne Bolink en Rosalie Kappert. Onze eerste ontmoeting was in 1986 in Italië met onze ouders en lang daarna kwamen we elkaar nogmaals tegen op de hotelschool, beide als student. Nog eens jaren later bleken we bij elkaar om de hoek te wonen in Amsterdam en deze keer raakten we niet uitgepraat. We hebben beiden in de loop der jaren een schat aan levens- en werkervaring opgedaan. We bouwden twee verschillende carrières op, waarmee we elkaar heel goed aanvullen.
Corinne Bolink
Corinne heeft na de hotelschool en haar eerste front office functies in hotels in Parijs en Londen ongeveer twintig jaar gewerkt in de reclame.
"Bij TBWA\NEBOKO, het grootste reclamebureau van Nederland, heb ik gewerkt als marketing researcher en -strateeg voor klanten als Albert Heijn, McDonald's, Staatsloterij, Campina, Heineken en anderen. Het was de beste leerschool op het gebied van communicatie, marketing, content maken en coaching die je kunt krijgen. Momenteel zet ik deze ervaring in als ZZP'er voor verschillende opdrachtgevers, naast mijn werk voor Bureau Zorgeloos."
Rosalie Kappert
Rosalie heeft naast de hotelschool en vrijetijdskunde opleiding gewerkt in diverse managementfuncties in hotels en horecagelegenheden.
"Sinds laatstgenoemde opleiding heb ik ontelbaar veel ervaring opgedaan in hospitality-, project- en eventmanagement waaronder bij RAI Amsterdam, UP Events en Vermaat Groep. Daarnaast heb ik samengewerkt met klanten als Heineken, Nutricia, Friesland-Campina en Douwe Egberts. Momenteel adviseer ik, naast mijn werk als ondernemer voor Bureau Zorgeloos, bedrijven op het gebied van hospitality en produceer ik events."
Samen startten wij Bureau Zorgeloos, dé specialist in omgang met allergenen in de horeca. Waarom zijn wij nou de juiste personen om jou advies te geven over de omgang met allergenen? Wij hebben beide jarenlange persoonlijke ervaring met allergenen als gasten in de horeca, dus we kennen de klantreis als geen ander. De klantreis van een gast met een voedselallergie of -intolerantie is totaal anders dan die van een reguliere gast. En dit is waar het vaak beter kan.
Naast onze werkervaring in de horeca hebben wij beide persoonlijke ervaringen met allergenen. Wij kennen dus zowel de situatie vóór als achter de bar én in de keuken.
Dit is onze missie:
Een verandering in bewustwording realiseren omtrent allergenen, samen met jou als horecaondernemer.
Deze verandering in bewustwording vormt de basis van jouw gastvrijheid, die nóg beter kan. Rekening houden met allergenen wordt vaak als ingewikkeld en lastig gezien, maar dat is echt niet nodig. Met de juiste kennis en begeleiding zorgen wij ervoor dat jouw bedrijf future proof is én dat je geen omzet meer misloopt.
Dit is mogelijk door te kijken naar de menukaart, de website, de interne communicatie én naar de omgang met gasten met een allergie of intolerantie. Klik op 'Aanbod' om te zien wat wij voor jou kunnen doen. We komen graag langs!